La locanda Nonna Rosa si trova nel centro storico di Somma Vesuviana, cittadina all’ombra del Vesuvio, storicamente terra di commercianti di baccalà di alta qualità. Ristrutturato nel Marzo 2020, il locale ha abbandonato l’aspetto tradizionale e rustico per trasformarsi in un contemporaneo tempio della buona cucina, con il baccalà come ingrediente principe, mantenendo intatta l’impronta d’accoglienza e calore dell’ambiente familiare.